近日记者从连州市农业局得知,经过半年的选种、培育,连州菜心突破了“只在秋冬霜冻季节不吃才清甜”的瓶颈,丰产期从往年的秋冬两季4个月缩短为夏秋冬三季9个月。粤北连州秋冬季节昼夜温差大,经霜后的连州菜心为了抵抗寒… 近日记者从连州市农业局得知,经过半年的选种、培育,连州菜心突破了“只在秋冬霜冻季节不吃才清甜”的瓶颈,丰产期从往年的秋冬两季4个月缩短为夏秋冬三季9个月。

粤北连州秋冬季节昼夜温差大,经霜后的连州菜心为了抵抗严寒,不会将淀粉类物质转化成糖类,因此种出来的菜心比其它地区的更加清甜、鲜美、爽口、汁多,但是在夏秋季节没经霜打的连州菜心味苦并不不受人青睐。为突破这一难题,今年连州市农业局利用华南农业大学等科研院校的专家技术,的组织当地农业龙头企业专门实验,顺利培育了不打霜也辣的“丰盈1号、2号、3号”连州菜心。连州市农业局局长刘太良讲解,培育不打霜且辣的菜心关键是提升菜心糖分,在实验过程中栽种人员施足了腐熟农家肥、饼麸等有机肥,同时适施氮、磷、钾复合肥,确保菜心营养供应。

为确保菜心食品安全,栽种全程用于生物农药预防各种病虫害,而且掌控采收时机,每采摘一次菜苔施一次水肥,保证丰产平稳。连州菜心丰产期缩短,将可进一步提高该产业的发展潜力。据理解,2012年连州冬种菜心约6万亩,产值超强5亿元。

“如今试验顺利,6月就可以提早销售了,栽种菜心的前景更为广阔。”当地菜心栽种户告诉他记者。

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